Wenn 80 Müslizutaten aus 20 Ländern stammen und dazu noch von jedem einzelnen die Wertschöpfungsskette nachvollziehbar sein soll, dann sind das jede Menge Kontakte, die die mymuesli Gründer Hubertus Bessau, Philipp Kraiss und Max Wittrock zu verwalten und zu pflegen haben. Einer der Kontakte ist Jochen Wolf, Gründer von ›Flores Farm‹ und Lieferant für Cashewkerne, Sultaninen und Aprikosen für die mymuesli-Mix-Maschine. Die Plantagen der Flores Farm liegen in Indonesien, der Türkei und in Peru und die hergestellten Produkte erfüllen aufgrund besonders schonender Verarbeitungsprozesse und biologischer Anbaukriterien außergewöhnlich hohe Qualitätsmerkmale. Jochen Wolf unterstützt die Bauern außerdem im Verkauf und Vertrieb ihrer Waren, damit sie auf dem Weltmarkt faire Preise erhalten und sich ihre Existenz sichern können. In Peru soll nun als neuestes Projekt von ›Flores Farm‹ in Kooperation mit mymuesli der biologische und faire Anbau von Physalis und Paranüssen angegangen werden.

Die Mitgliedschaft im Biokreis sorgt bei mymuesli für strenge Richtlinien für alle Zutaten und unter den 566 Billiarden Variationsmöglichkeiten der Müslimischungen kann hier jeder Geschmack seine Erfüllung finden. Für spezielle Ernährungsbedürfnisse finden sich sogar gluten und fructosefreie Mischungen darunter, und für Veganer_innen Müslis ohne Honig, Joghurt oder Milch. Und wer seine individuellen Zutaten möglichst regional wählt, kann so den ökologischen Fußabdruck seiner Müsli-Dose minimieren.

Seit 2012 ist das Sortiment um Kaffee erweitert worden. Unter dem Namen ›Green Cup Coffee‹ vertreiben die Frühstücksspezialisten transparent gehandelten Kaffee, der nach dem Single-Finca-Prinzip nachvollziehbar von den Plantagen nur einer Finca stammt. Die Kaffeebauern werden zum Teil weit über dem Fairtrade-Niveau für ihren hochwertigen Kaffee entlohnt.

Seit 2007 kann sich jede_r auf der Online-Plattform von mymuesli sein individuelles Lieblingsmüsli mischen und dann entweder nach Hause schicken lassen oder versandkostenfrei in einem der Läden abholen. Das war die Idee, die den Müsli-Markt grundlegend verändert hat und seither viele Nachahmer im gesamten sogenannen ›Customized Food‹-Bereich gefunden hat. Und während die Anzahl der mymuesli-Läden deutschlandweit immer weiter wächst, feiert der Passauer mymuesli-Laden inzwischen sein sechsjähriges Jubiläum. Und was gibt es im mymuesli-Laden? Kaffee, Tee, Oh!Saft, Erfrischungsgetränke und natürlich jede Menge Müsli!